如何減少貨架上的過期品??

之前一個月都在從事產品陳列的工作，陳列簡單來說就是取庫存、補貨、擺好。
其中有一些細節，比較重要的就是看產品的保存期限，把保存期短的放上面或是擺出來外面，
由於現在的顧客很無聊(或是很計較)，都會在產品堆中挖出保存期長的，而後通路點的店員有的比較懶(或是沒有閒工夫)，補貨的時候只把舊貨推進去再補新貨(正確的應該是舊貨放出來)，或是直接把新貨放在舊貨上面，以致於我們常常要把貨都挖出來，才可以繼續補貨。

我那天在翻貨的時候，忽然想到，如果依據保存期限的短長給予折扣，就可以減少顧客硬是要拿
保存期比較長的貨品，即使買回去的東西可能三天就吃掉。例如：兩個月後過期的產品九折價、一個月後過期的產品八折價，透過這種方式把"顧客"變成"員工"，這樣補貨的人只要負責把貨補好、擺整齊，不用再一個一個去看保存期限，而且其實有點快過期的產品，店家也是用便宜的價格出清，只不過缺點可能是產品常常會被翻的亂七八糟。